Workshop Técnico - Peixe e a Alta Gastronomia

LIMPEZA E PREPARAÇÃO PESCADO, CORTES NÃO CONVENCIONAIS, APROVEITAMENTO ESCAMAS, GLÂNDULAS, OVAS E VÍSCERAS. 

Criações para ALTA GASTRONOMIA.

Preparo de pratos com CHEFS DO MANI.

Data: 03 Agosto 2026 
Local: Restaurante Mani
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 210 - São Paulo - SP 
Horário: 9:30hs as 17:30hs
Informações: 11. 995928222